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【♥ 饕鍋物 ♥】抵食台式火鍋套餐

2017-06-16 15:50:13

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放工又來到銅鑼灣,不過,這次不是吃韓燒,而是吃點特別的,就來一個台式火鍋。

 

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說實,我是極少吃台式火鍋,所以,當好友相約時,心裏確實滿心期待。

 

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饕鍋物台式火鍋位於銅鑼灣冠景樓,位置大概就在鵝頸橋旁邊,沿地鐵站出步行約5分數就到達,地點挺就腳。

 

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這裏的饕鍋物台式火鍋套餐相當抵食,每人只需HK$188, 就包括台式小食(無限添加)、海鮮肉品及配料、自家製甜品及手工台弋飲品。

 

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湯底合有6款,當中有充滿台式風味的台式鴨血麻辣湯及黑糖薑母鴨湯,由於愛吃海鮮的關係,最後我們多加HK$38,點了九層塔蜆湯。

 

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九層塔蜆湯內,放滿了一隻又一隻的大蜆,蜆肉肥美厚身,入口鮮甜富彈性,咬口十足,最重要是蜆肉內沒有任何討厭沙粒,由於湯內加了辣椒來辟除蜆肉的腥味,所以入口時蜆肉有點微辣及帶有九層塔的獨有香味,非常惹味。

 

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吃飽了蜆肉後,就可以加湯下火鍋配料了。菜盤是按人頭數,一人一籃,而且可以無限任添,菜藍內蔬菜種類非常多,冬菇、生菜、金菇、粟米、蕃薯片等,可以說是應有盡有,而個人認為最特別就是菜藍內放了羽衣甘藍,這還是我第一次吃火鍋時見到的。

 

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另外,菜藍內備有各式各樣的丸丸,當中較好吃的相信是淚滴形的芝士丸,入口香甜,有流心效果,而蕃薯丸內放滿了甜美的蕃薯茸,非常特別。

 

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手工飲品是隨餐每人一杯,多加HK$10可以無限添飲,我們點了鮮人掌珍珠奶茶(手工紅珍珠)及華麗的冒險(烏龍、藍珍珠、鮮奶)。

 

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說實,攪勻後,其實兩杯飲品的味道都差不多,味道就像台式珍珠奶茶,奶味較茶味濃,只是內珍珠味道有所不同而已。不過,個人認為華麗的冒險的味道較有層次,可能是用上烏龍茶的關係吧。

 

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精選火鍋海鮮肉品可一人點一份,想吃豪一點就要加錢喔。

 

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特級松板豬 - 豬肉捲成筒裝送上,由於脂肪量較多,所以入口時份外甘香,而且內裏帶買脆肉,令口感提升,我與朋友吃過後均讚不絕口。

 

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胭脂豬爽肉 - 豬爽肉大概就是豬頸肉吧,入口時肉質滑嫩,但又不失爽脆,而且油香豐腴,推介。

 

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海鮮手工火鍋配料同樣是一人一份,當中有大蝦、手工花枝丸、手打鯪魚丸、手打牛丸、水餃、蛤蠣、豬肉丸、東石鮮蚵仔及淡菜。

 

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大蝦爽口,鮮味十足,蛤蠣超級彈牙,鮮甜度滿分,手工花枝丸結果飽滿,口感鮮嫩,唯一美中不足是東石鮮蚵仔的味道很腥,我們吃了一點點就放棄了。

 

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主食七選一,我們都點了自家製擔仔麵,麵上放了大大隻的彈牙海蝦,將肉碎與麵條及湯汁攪勻後,麵條掛上牛肉碎及湯汁,肉香味道會更香濃,加上麵條帶點彈性,個人認為非常好吃。

 

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台式小食是無限任添,包括:滷水蛋、滷水豆腐、滷水豬手及滷水雞翼。這裏的滷味味道不錯,味道不會死鹹,我最愛吃就是滷水豬手,豬皮入口煙煙韌韌,非常爽口,膠原感極重,一點都不肥膩,多吃能美顏。

 

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自家製甜品有4款,這天Haagen-Dazs 雪糕售罄了,所以只能吃黑糖芋圓及黑糖綜合芋圓。賣相方面,綜合芋圓較黑糖芋圓吸引,因為上層於滿了薏米、涼粉、紅豆及火龍果粒粒等配料,不過,兩款甜品的味道都過甜,吃後有點膩呢。

 

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饕鍋物 Tou Hotpot

銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓

T: 2499 7577

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【♥ 樂天經典 ♥】美味家鄉菜

2017-06-13 14:58:13

平日很少回家吃晚飯,這天難得不用OT,可以回家吃住家飯,媽媽卻說要罷工一天,硬拉著我與爸爸到奧海城樂天經典開餐。

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說實,媽媽平日非常喜歡與師奶朋友到這裏吃飯,就是因為它的地方夠大,基本上每次幫襯都不用等位,而且服務好,食物選擇又多,還分了大、中、細size,不用浪費食物,變相就是慳荷包吧。

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1-4人的話,餐廳會送上收費小食滷水花生粟子 - HK$15,似乎是不可避免,而茶位每位HK$7。

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招牌扣肉包 - 扣肉包絕對是我的心水推介,它的味道真的非常美味,厚身白包帶點微甜,口感軟腍富煙靭,而內裏夾著一塊原厚的扣肉,扣肉看起來好像得油膩,但入口卻肥而不膩,肉質滑溜醇厚,甘香豐腴,美味指數爆燈。

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咖啡脆雞 -  爸爸愛喝咖啡,所以特意點了這個咖啡脆雞給他試試,落單時,待應表示外層的咖啡汁是由師傅以長時間精心製作,所以味道分外香醇,個人認為脆雞煮得挺入味,加上雞味肉細嫩,肉汁挺豐富,不過,不懂喝咖啡的我,總覺得雞件帶有淡淡咖啡的苦澀味。

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手工蝦棗 - 蝦棗的外型正正方方的,有點像炸豆腐,外層酥脆,而內裏卻放滿了蔬菜粒及肉粒,香口得來又不會感到肥膩。

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海鮮米線湯- 米線湯分了辣與無辣,而這次我選了無辣,米線內的材料非常豐富,有鮮蝦、魚片、蕃茄、木耳、豆腐及蔬菜,而湯頭味道鮮甜,加上彈牙米線,挺好吃的。

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荔枝咕嚕肉 - 佐飯當然要選開胃菜式,就點一客味道酸酸甜甜的咕嚕肉吧,咕嚕肉內加了鮮荔枝果肉,所以味道較平日吃到的份外清甜鮮味, 而咕嚕肉非常鬆化,相當醒胃。

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金銀蛋浸時蔬 - 要告別多肉少菜的日子,就必須點些蔬菜來吃,雖然鹹蛋及上湯味道會偏鹹,但這個金銀蛋浸時蔬煮得非常好吃,鹹度適中,而蔬菜量足,足夠3人享用。

 

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招牌酸柑香茅凍(冷)- 酸柑香茅凍的味道非常清新,酸酸甜甜的,入口已經有透心涼的感覺,不但能幫助消化,更可以清清味蕾。

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樂天經典 Paradise Classic

大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG09號舖  

T: 2177 0760

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分類: 美容

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【♥ Aromatherapy Associates ♥】身、心、靈療癒之旅

2017-06-13 14:55:08

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香薰一直以來都具有治癒能力,它不但能舒緩情緒,同時具有抗菌功能,透過從呼吸中吸收怡人的芳香氣味,再將訊息傳送至大腦神經,從而治療身、心、靈平衡,所以,含香薰成份的護膚產品一直以來深受用家歡迎。

 

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譽響國際超過 30 年的香薰治療先驅Aromatherapy Associates,於 1985 年在英國倫敦成立,創辦人 Geraldine Howard 及 Sue Beechey 深信一個豐富的芳療體驗能為身、心、靈帶來療癒效果,帶來整體健康及心靈幸福。

 

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傳承著創辦人的理念,以傳統香薰治療原理配合大自然中最佳的材料,人手調配出療癒級的精華油,繼續宏揚芳香療法的力量,改善顧客身心內外的不同需要,讓都市人停下腳步,尋回生活中的平衡,進入一個提升身心靈幸福的感官之旅。

 

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品牌為其臨床及治療研究的悠久歷史而感自豪。其研究始於 1970 年,創辦人 Geraldine Howard 及 Sue Beechey 正式接受當代香薰治療鼻祖,及著名資深香薰油 科學專家的培訓。

 

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時至今日,品牌被全球多過 50 個國家頂尖的高級水療中心所選用,受專業理療師及身心靈整體健康專家一致推崇。  

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多年來,品牌打造了多項提升心靈健康的精華、香薰療程及產品,真正回應您所有情感、肌膚和 身體的需要 。 不單單是改變您身心感受,品牌更希望改變您對生活的看法及習慣,從而幫您締造更健康的生活方式、更充實自在的人生。

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為了鞏固及提升人們對健康的信心,Aromatherapy Associates 連同我們的身心靈健康專家團隊,透 過品牌的三大品牌重心:分享、愛、生活,向世界展現生活的藝術,更進一步奠定品牌的願景, 助人重新凝聚內心的力量,與自我重新連結,平衡身心、思想和及靈魂,達致全人健康。  

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隨著生活越來越繁忙,龐大的工作量擠滿了腦海的每一寸空間,我們的身心靈健康專家團隊會助 你重拾清晰度及目標,並把你的內在力量提升到新的境界。 

 

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Aromatherapy Associates亞洲區的身心靈健康專家團隊由 4 位來自不同領域、但同時專業於增進和培育生活平衡、建立 自信和鼓勵健康生活的專家而成。

 

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他們分別是心靈專家及瑜伽教練何安娜、前香港首席網球手及肌力體能訓練教練蘇浩剛、註冊營養師陳玉儀及亞洲專業心理輔導及企業培訓師黃茵。

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他們在各自的領域接受了專業的訓練並且得到認可,亦與 Aromatherapy Associates 有著相同的理念,亦 是他們所代表的 Aromatherapy Associates 皇牌香薰治療系列的完美演繹者。 

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<零售店> 

概念店 @海港城港威商場 2 樓 Kiosk 8 

Tel: 2343 8411   IFC 連卡佛專櫃 @中環國際金融中心連卡佛(Joyce Beauty 旁) 

Tel: 2341 8298   時代廣場連卡佛 Pop-up 專櫃@銅鑼灣時代廣場連卡佛地下 

Tel: 2343 8411   旺角 Moko Pop-up 專櫃@新世紀廣場 Kiosk M53B 

Tel: 2343 8411   <我們的水療夥伴> 

文華水療中心@香港文華東方酒店 

東方水療中心@香港置地文華東方酒店 

怡東健體中心@香港怡東酒店 MiraSpa 

水療專區@ The Mira Hotel 

Elements Spa@美國會所 

美髮及美容中心@深灣遊艇俱樂部     The Sanctuary spa @婦女遊樂會  清水灣高爾夫鄉村俱樂 Flawless 水療中心 

 

 

 

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