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【♥ 黑瀧板蕎麥專門店 ♥】不能錯過的正宗蕎麥麵店

2017-05-29 13:57:12

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twist private sale, 放工後當然約好友血拼,在世貿分店行了一會,還是找到心頭好,正當離開商場時,忽然下起大雨來,唯有繼續在商場歇歇,順道看看有什麼好吃的醫肚。由於受天氣影響,沒有胃口的關係,所以我們不想吃得過膩,最後,鎖定日本菜!

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位於4樓有一間專吃蕎麥麵的日菜餐廳,感覺好像蠻不錯,門面擺放大量吸睛的刺身壽司及定食,而且還放不少獎項牌匾,最後決定試試。

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店內以高身板間型式設計,私隱度及空間感極高,而且大部份都是沙發座,坐下時感覺舒適。

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餐廳主打自家打蕎麥麵,是用蕎麥種子細磨成粉,加水成粉糰,而這裏分的蕎麥麵分了4種,分別為:田舍、更科、知床及江丹別,當中以江丹別的口感最幼滑,而蕎麥麵可以冷熱兩食。

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香燒北海道鮮魷魚 - 這個小食真的超級好吃,於魷魚上塗上味道香甜的醬汁烹調,之後再燒香,所以香口程度急升,魷魚入口不但香甜,而且非常有咬口,尤其是魷魚鬚,帶點焦香味,絕對不會因燒香後而變得乾身,超級好吃。

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特選刺身伴更科蕎麥麵 - 共有3款醬汁選擇,分別是柚子豉油、韓式辣汁及鰹魚汁,由於覺得鰹魚汁比較全統,所以最後就選了這一款。

 

這款蕎麥麵的賣相超讚,於蕎麥麵上放了多款新鮮的刺身,再於上面放上沙律菜及紫菜,感覺挺fusion,吃時將整瓶鰹魚汁倒於碗內,再加入薑蓉、葱粒芥辣混及蘿蔔蓉來提鮮。

 

由於是用上加入昆布的知床蕎麥麵,所以麵條上會看到點點的昆布粒子,而這款蕎麥麵除了口感細滑而帶點點的爽感,還有淡淡的紫菜香味,配上鰹魚汁來吃,味道就剛剛好,不會過鹹

 

刺身的厚度適中,每一款都非常新鮮,個人最愛吃三文魚,即使蘸上任何醬汁,亦吃得鮮味來。

 

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朋友點的是豚肉雜菌陶板燒伴冷田舍蕎麥麵,套裝內已包括了刺身、雜菌藍、豚肉及蕎麥麵。

 

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刺身厚切的,質感較之前吃到的特選刺身豐富,不過,兩款同樣都是非常新鮮,吃後口腔會有一股甘香的油潤感覺。

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蕎麥麵用上冷田舍類別,口感沒有知床般細滑,不過,麵條卻有一種獨特的麥香味道。

 

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小型的燒鍋內早已塗上生油,當燒鍋熱後,便可以直接將豚肉放在鍋內燒,這時會聽到豚肉發出"芝芝"聲響,豚肉慢慢變由新鮮變成熟,最後豚肉上的脂肪被高溫迫出,就已經令人難以按耐,巴不得往咀裏送。

 

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當然,餐廳早已貼心地準備了小牛油給我們,以防止燒鍋黏著食物,説實,豚肉即場燒香後,變得超級惹味,口感不油不膩,外層帶點微脆,不粗鞋,加上肉味濃,不帶半點羶味,很美味。

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嫌吃了太多肉類的話,所以完豚肉,把所有雜菌放放燒鍋來一同燒熟,這個雜菌藍也挺豐富,雖然份量不多,但內裏卻放了南瓜、冬菇及金菇菜等,吃後能大大減輕罪惡感呢。

 

 

黑瀧板蕎麥專門店 Kurotaki

銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓P413-415號舖  

T: 2711 6362

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分類: 衣裝

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【♥ Triumph ♥】運動 Triaction 系列。帶領運動內衣新潮流

2017-05-26 17:25:35

自從轉工後,工作壓力越來越大,長期睡眠不足,加上經常向出用膳,身型開始慢慢地胖起來,望著鏡子,就短知道是時候減肥了。 而Ah Bee 認為最健康及有效的減肥方法就是做運動,所以在年頭已經開始加入跳舞行列,希望可以增強肌肉力量,同時減少脂肪積聚,從而達至修身效果。 

 

當然,在進行所有運動前,貼身的運動裝備是非常重要,因為“要穿對才能練得好”。

 

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德國知名內衣品牌 Triumph 透過頂尖創新內衣功能技術、獲獎的設計優勢及超貼身剪裁,於今季推出專為不同運動而設的兩大系列:Cardio 強力承托及 Studio 中高承托系列,讓大家感受與別不同的高效運動呵護。

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前,品牌於於奧海城 2期舉行『Triaction Moves You型動盛會』,Ah Bee 亦有到場參觀及了解,皆因系列產品兩大款式榮獲最具領導地位及以研究聞名的英國大學 University of Portsmouth 胸部健康研究 團隊頒發的 Bounce Control (回彈控制) 認証,一定有其獨特之處。

 

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以搶眼色調及時尚設計見稱的Cardio 強力承托運動系列,為 Triaction 中獲獎的黃金運動組合,以三大內衣款式及多色 的運動緊身短褲為主,專為高量運動的女士而設。

 

而三大內衣款式更以 Dynamic Lite 創 新動感系列之名,榮獲堪稱設計界奧斯卡頒發的 2016 Reddot Awards 大獎,表揚產品上創新、時尚、舒適貼體 及功能的卓越表現!   

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而三大內衣款式均於乳杯採用創新 3D Powertech 技術,讓女士體運動時刻的超輕貼身感受。

 

乳杯物料上採用三層防震物料壓縮而成,包括:四向彈力物料、超輕韌力網 布及吸濕排內裡物料,壓成超輕 3D 乳杯並加強貼合胸部 線條,達到理想的回彈控制效果,確保胸部於得到全面保 護,令運動時發揮最佳表現!

 

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另外,加入 3D Power Straps 立體動力肩帶,採用舒適薄泡棉及可調較鬆緊的設計,減輕運動時的磨擦力。適合高量運動例如: 泰拳、跳舞、重量訓練等。 

 

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Triaction Hybrid Lite bra top (blue / Black color) $380

無鋼圈及輕盈乳墊 Hybrid Lite 款式: 

• 榮獲英國大學 University of Portsmouth 胸部健康研究團隊頒發的 Extreme Bounce Control   極致回彈控制認証,經証後可於運動時大幅減低 74%胸部回彈震動。   • 採用 Spacer Cup 技術,內置立體透氣層,加上內外層採用兩種不同密度物料織造,成就超 輕、高透氣體感!   

 

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Triaction Control Lite bra top $420

附鋼圈及乳墊 Control Lite 款式: 

• 千個氣孔乳杯剪裁,超輕透氣,令穿戴更舒適更清爽。 • 獨特雕刻圖案拼湊方形幾何圖案配合無縫光滑乳杯, 方便襯上任何外衣。

 • 3S (Smooth Support System) 無壓設計,鋼圈上端加入軟墊,具承托效果並加倍舒適。 

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Triaction Control Boost bra top $320 

無鋼圈及乳墊 Control Boost 款式: 

• 採用超輕韌力布料,兩側配上獨特透氣網布。

• 無鋼圈無 Pad 設計配合前扣剪裁,更容易穿戴,內有保險扣,令運動時更安心。 

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Triaction Fit-Ster short $298 

多色緊身短褲襯出不同運動個性: 

• 採用國際認証 LYCRA 物料及快乾透氣物料,回彈力極佳,清爽舒適,並具有抗磨損功能, 更達到明顯緊緻的無縫塑身效果。 

• 兩層布料撞色設計,加上 4 大色調可供選擇。  

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而另一中高承托運動系列 - Studio,是專為上班、休閒及輕量運動的女士而設,方便日常穿戴及放工後享受一些中量運動如:瑜珈、慢步等。此系列中備 有 Magic Motion 及 3 大剪裁的 Free Motion 款式,迎合 各位喜愛輕量至中量運動的女士之需求!

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Triaction Magic Motion sports bra (black / purple) $380 

附鋼圈及乳墊 Magic Motion 款式: 

• 榮獲英國大學 University of Portsmouth 胸部健康研究團隊頒發的 High Bounce Control   高回彈控制認証,經証後可於運動時減低 65%胸部回彈震動,適合輕至中量運動。

 

 • 採用創新 Magic Wire ™ Air cup 設計,配置柔軟鋼圈,令承托更舒適無壓;乳杯內則用上 透氣網紗,加強透氣,穿戴更輕鬆自在。 乳杯內細小氣孔,加強透氣,穿戴更輕鬆自在。

 

 • 背帶加入抗菌纖維及排管理效能,提高運動時的時刻保護。   

 

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Triaction Free Motion push up sports bra  (black / blue) $380 

具 push up 效果 Free Motion 款式: 

 

• 全新 Push Up Sport bra 款式,內置 Push up 乳墊配上鋼圈及 V 領剪裁,令胸部線條 更圓渾集中,適合輕至中量運動及平日穿戴。

 

 • 乳杯加入千個氣孔設計,超輕透氣,令穿戴更舒適。

 

 • 特式時尚 J hook 設計,可按需要作 racer back,防止運動時肩帶滑落。  

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Triaction Free Motion thin padded sports bra  (blue/ purple) $420

薄 Pad Free Motion 款式:  

• 薄 Pad 剪裁配上鋼圈, 營造自然胸部線條,適合輕至中量運動及平日穿戴。 

 

• 乳杯採用 Spacer Cup 技術,內置立體透氣層,加上內外層採用兩種不同密度物料織 造,成就超輕、高透氣體感!

 

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Triaction Free Motion non wire sports bra (black/ purple) $380

無綱圈 Free Motion 款式: 

• 全新無鋼圈 Sport bra 款式,內置活動乳墊(removable pad) ,輕鬆無壓,適合輕至中 量運動及平日穿戴。

 

 • 乳杯加入千個氣孔設計,超輕透氣,令穿戴更舒適。

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由於Ah Bee 喜歡跑步,所以就選Triaction Control Lite 的款式,説實,穿上後感覺非常舒適,能令女士的胸部於運動中可得到高效而全面保護及承托,大大減低任何運動為胸部帶來的震動力及負擔

 

另外,相比市面上一般的運動型背心或胸圍,只得S、M及L尺碼選擇,Triumph推出的運動系列就更貼心,因為全部胸圍款式均提供 cup size 選擇,絕對能滿足不同女士的需要。

 

 

想了解更多, 可以click入以下網址瀏覽

https://www.facebook.com/triumphHK/

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分類: Travel

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【♥ T‧PARK ♥】轉癈為能。自給自足

2017-05-23 17:40:20

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常聽人說"地球先生病了",今日Ah Bee 就來到位於屯門曾咀造價50億元的T‧PARK [源 · 區]參觀。

 [源 · 區]為香港首個自給自足的污泥處理設施,亦是全球最先進的同類型設施之一,標誌本港在「轉廢為能」的旅程中踏出重要的一步。

 

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T‧PARK[源.區]配備設計優良和自給自足的運作系統,結合多項先進科技及不同類型的設施於一身,包括每天可處理高達二千公噸污泥的污泥焚化爐、發電系統、海水化淡廠,以及教育和自然生態設施,體現「轉廢為能」的優點。 

 

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這裏有超過 9,800 平方米的戶外園林花園包括五大元素 — 噴泉花園、悠閒花園、禪園、濕地花園和戶外足浴池。

 

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而到T‧PARK參觀是需要預約的,大家可先到其網站預約,就可以乘坐來往屯門 V city 及 T‧PARK [源 · 區] 的穿梭巴士到T‧PARK參觀。

館內的環境舒適,內裏設有等候和休息區,更備有互動展品介紹環保資訊,播放自然生態短片。 

 

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大家可能會問,T‧PARK[源.區]是什麼意思,其實當中的「T」字代表「轉煥」,有「轉廢為能,煥然一新」的意思,標誌着香港致力落實「轉廢為能」策略的決心。

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第一步,先到展覽廳透過一系列的創新和互動展品,認識污泥處理的過程,透過導賞團形式,積極向市民帶出廢物管理、資源回收和循環再用先正面訊息

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污泥是污水處理過程後剩下的半固體殘餘物,必須採取高效尖端的適當處理方法,方能為香港建設可持續發展的未來。而香港每日製造接近 300 萬立方米的污水,因而產生約 1,200 公噸的污泥。

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在日常生活中也會產生不同污水,例如:如廁、煮食、洗衣等,污水會經由污水廠收集及處理後,才排放至大海。污水經過化學強化一級處理及二級處理後,便會產生需要妥善及安全地棄置的污泥。

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而香港擁有 11 間主要污水處理廠,其中昂船洲污水處理廠產生的污泥約佔全港七成。

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在T‧PARK[源.區]內的污泥焚化爐利用先進的焚化系統,能把污泥體積減少達百分之九十,可大幅紓緩堆填區的壓力。

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焚燒污泥的過程所產生的熱能可供發電,供整座設施的日常運作之用。剩餘的電力更可輸出至公眾電網,當達到最高處理量時,可供四千個家庭使用。

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另外,T‧PARK[源.區]採取污水零排放的措施,污水經過處理後會被重用作灌溉、沖廁及清潔之用。

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館內更設有海水化淡廠,以製造淡水作設施用水,並會收集雨水作非飲用水用途,而今年四月,T‧PARK[源.區]聯同「淨化海港計劃第二期甲」在2016年全球水獎年度污水處理專案類別中,獲得卓越級別殊榮。

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此外,T‧PARK[源.區]的建築設計也備受肯定,並在香港工程師學會和英國結構工程師學會合辦的年度卓越結構大獎中,獲最高級別的獎項。  

 

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而當年灣仔碼頭拆卸出來的碼頭防撞木亦被回收製成傢俱,由於每塊木頭也布滿蠔殼,形態不一,要按着木的形調整傢俱設,設計過程有設」的傳統

 

另外,館內的外牆主要採用具高熱效的玻璃,令室內更温暖明亮,車道鋪設亦含有再造物料的環保混凝土磚塊,就連接待處的牆身亦選用再造塑料製成的環保隔音牆板。

 

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而大家可以透過 [源 · 廊] 的大型玻璃窗,訪客可在不影響廠房的運作下,看到設施的營運情況。訪客亦會看到一系列與實物一樣大小的模型而感受到設施的規模及其複雜性。

 

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導賞員向我們表示當貨車進入污泥卸置區把污泥傾倒至儲存缸之前,會經過磅橋進行秤重和記錄接收的污泥重量。密封的污泥卸置區設有先進的除臭系統,以避免對外傳出臭味。

 

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貨車車身必需經過清洗和吹乾才可離開卸置區。自動化大型泥夾把污泥傾倒至指定斗槽,經混合後再泵進焚化爐。

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再以廣泛應用和高科技的流化床焚化技術,以高温燃燒的方式處理污泥。 

 

焚化爐內的燃燒氣體至少會有兩秒高達攝氏 850 度以上,以控制有機污染物的形成。這樣的處理過程將令棄置堆填區的污泥體積大減九成,同時也減低了温室氣體的排放。

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來到煙道廢氣淨化處理步驟,這裏的煙道廢氣淨化處理符合嚴格的國際標準。

 

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再以高效的煙道廢氣淨化系統,去除煙道廢氣中的懸浮粒子和污染物。利用一系列的處理器,包括多管式旋風分離器、乾式反應器和袋濾式集塵器,分別將較大的懸浮粒子和微粒去除,並中和及清除酸性氣體、有機污染物和重金屬。

 

透過持續排放監測系統去監察淨化後的煙道氣體,確保符合嚴格的國際排放標準。

 

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而焚化爐就像一個被大量水管包圍的鍋爐。焚化過程產生的熱能會將水煮熱,再轉化為蒸汽傳送到渦輪機產生電力。蒸汽在冷凝器中凝結成水,然後回流至焚化爐再重複整個發電過程。

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在焚化污泥和煙道廢氣處理過程後收集所得的惰性灰燼和殘餘物,會暫存在儲存倉。灰燼和殘餘物的成分先會經過測試,確保完全符合特定的處理標準,才運往新界西堆填區棄置。與最初被送往設施時相比,處理後的污泥體積大減九成,有助減輕堆填區的負荷。

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最後利用先進的海水化淡設施潔淨從附近后海灣抽取的海水,處理後提供所需的飲用水和設施用水。另外,亦會收集雨水作非飲用用途。污泥處理設施更採用設計周密的污水處理系統,直接在廠內收集和處理所有污水,循環用作灌溉、沖廁和清潔,以達至「零污水排放」。

 

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想親身飽覽T‧PARK [源 · 景]的景色,可以到行政大樓頂層欣賞。

 

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內裏放置了一系列具環保意念的傢具和升級回收的陳列品以供參觀。

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T‧PARK 內還設有T-SPA區,三個池合共只可50人同時浸,場內有救生員當值,水池水溫分別是攝氏16度、26度及36度,無按摩功能。

 

其中36度池最值得推介,池有死海礦物鹽,浸完覺得好舒服,山長水遠入來的疲勞即時消失,加快血液循環。

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T‧PARK[源.區]的詳情

地址:屯門曾咀稔灣路

開放時間:星期一、三至日(10am-7pm)

查詢電話:2910 9700

電郵:info@tpark.hk

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